In de buurt “de Uilenburg”, wat op zich al een heel gezellige sfeer uitstraalt door al de restaurants en cafeetjes, vind je Japans restaurant Shiro.

Je komt gelijk in Oosterse sferen op het moment dat je de trap opgaat, want inderdaad Shiro is op een bovenverdieping, eigenlijk op een heel gezellig ingerichte zolderverdieping. Intiem, rustig en knus te noemen.

De gerechten zijn heuse kunstwerken en volgens de Kaiseki-ryori stijl bereid. Kaiseki is een vorm van kunst die balans brengt tussen smaak, textuur, uiterlijk en kleuren van de gerechten. Zo worden vaak alleen verse seizoensgebonden ingredienten gebruikt. De gerechten worden zorgvuldig gepresenteerd op speciaal daarvoor gekozen borden die het seizoensthema versterken.

Laat je verassen!

 

  • Waar: Uilenburg 4, 5211 EV 's-Hertogenbosch
  • Openingstijden: Di. t/m za. open va. 18.00 uur. Zo. en ma. gesloten.
  • Telefoon: 073 612 76 00